DETOX toitumissüsteem

DETOX MENÜÜ autor – Aleksandra Gagen

Aleksandra on baas­taseme funktsionaalse toitumise diplomeeritud terapeut ja Eesti Terapeutilise Toitumise Assotsiatsiooni tegevliige. Ta on ka erinevate tele- ja raadiosaadete ning uudisportaalide meediaspetsialist. Aleksandra on ise läbi teinud liigse kehakaaluga seotud kogemuse, suutnud protsessi peatada ning vähendanud oma kaalu 25 kilogrammi võrra.

“Meie keha on hämmastavalt tark: sellel on omaenda “keemialaborid” — nahk, maks, neerud ja kopsud, mis puhastavad ja taastavad meid iga päev seestpoolt. Neil on vaja vaid pisut abi, et töötada veelgi harmoonilisemalt ja tõhusamalt,” ütleb ta.

Toitumisterapeudi poolt spetsiaalselt Narva-Jõesuu Medical SPA jaoks koostatud detox-menüü on tulvil vitamiine, mineraale, antioksüdante ja kasulikke rasvu. Kõik road ja nende koostis on hoolikalt läbi mõeldud, eesmärgiga toetada maksa tervist, parandada seedimist ning aidata organismi puhastusorganitel töötada stabiilsemas ja loomulikumas rütmis.

Meie detoks-programm ei tähenda ranget dieeti. See on pigem hell kingitus iseendale. See on võimalus kogeda, kuidas keha muutub iga päevaga tänulikumaks, energilisemaks ja kergemaks.

Teie organism saab kauaoodatud “puudutuse”: seedesüsteem hakkab tööle harmoonilisemas režiimis ning maks saab vajalikku toetust, et taas tõhusalt toime tulla loomuliku puhastusprotsessiga.

Kaasaegne elutempo koormab meid sageli nii füüsiliselt kui ka emotsionaalselt. Detoks-programm annab võimaluse taaskäivitada peamised kehaprotsessid, taastada tasakaal ning täiendada organismi vajalike toitainete, samuti elutähtsate mikro- ja makroelementidega.

Meie detoks-menüü on keha sisemiste protsesside uuendamine kõige olulisematel tasanditel.

Vastavalt ametlikule dokumendile Nordic Nutrition Recommendations (NNR2023) – “Põhjamaade elanike toitumissoovitused”, mille kiitis 2023. aastal heaks Põhjamaade Toitumisnõukogu, on makrotoitainete päevase menüü soovituslik jaotus järgmine:

• Valgud – 10–20%
• Rasvad – 25–40%
• Süsivesikud – 45–60%

Dokumendiga saate tutvuda siin 👉 https://pub.norden.org/nord2023-003/

Need soovitused, mida järgitakse ka Eestis, on kajastatud Eesti Vabariigi Tervise Arengu Instituudi avaldatud uutes kehtivates toitumis-, liikumis- ja unesoovitustes. Dokumendiga saate tutvuda siin 👉 https://www.tai.ee/et/valjaanded/eesti-riiklikud-toitumise-liikumise-ja-uneaja-soovitused-tabelraamat

Päevane detox-menüü on koostatud nende soovituste põhjal järgmistes proportsioonides:

• Valgud – 15–16%
• Rasvad – 38–40%
• Süsivesikud – 45–47%

Selline jaotus tuleneb asjaolust, et menüüs kasutatakse ainult taimseid valguallikaid, mis võivad anda väiksema täiskõhutunde võrreldes loomsete valkudega ning samuti kasutatakse menüüs ainult taimseid rasvu (peamiselt mono- ja polüküllastumata rasvhapped, minimaalselt küllastunud rasvu). Seetõttu on rasvade osakaal lähedal ülemisele piirile. Süsivesikute protsent on reguleeritud alumise piiri lähedale, et saavutada optimaalne toitainebalanss vastavalt Põhjamaade ametlikele soovitustele.

BJR (valk-rasv-süsivesik) tänapäevases käsitluses. Kaasaegne tervisliku toitumise lähenemine ei keskendu BJR jaotusele iga toidukorra piires, vaid päeva lõpp-proportsioonile. Liigne detailne arvutamine iga roa kohta võib tekitada stressi, mis omakorda võib pidurdada kaalulangust ja halvendada inimese psühhoemotsionaalset seisundit.

DETOX menüü minimaalne kaloraaž — 1 500 kcal. Kaloraaž arvutatakse igale kliendile individuaalselt ning vajadusel soovitame seda suurendada pärast baasainevahetuse hindamist. 1 500 kcal on praktiline turvalisuse piir.

Miks nii? Kui päevane kaloraaž jääb alla baaskulu, võivad tekkida järgmised probleemid:

• Toitainete puudus → juuste väljalangemine, haprad küüned, väsimus, immuunsusprobleemid, naha lõtvus ja varajased kortsud
• Lihasmassi kadu ja ainevahetuse aeglustumine
• Hormonaalsed ja funktsionaalsed häired (naistel tsüklihäired, une, meeleolu ja keskendumise halvenemine)
• Kehal ei pruugi jätkuda energiat → aktiivsuse langus, halvem tuju, elukvaliteedi vähenemine

Meie eesmärk on anda klientidele võimalus saada tugev start kaalulangetuseks, organismi taastamiseks ja keha “taaskäivitamise” protsesside käivitamiseks. Menüüs toetub anti-age põhimõtetele ja aitab neid saavutada.

Kohtumiseni Narva-Jõesuu Medical SPA-s!